一、产品简介：

　　为办好民生“食”事，北碚区教委不断聚焦“校园餐”打点，苛峻落实市纪委、市教委等七部分印发的《重庆市中幼学校园食物安宁和伙食经费打点监视措施》，纠合区市集禁锢局执政阳中学南校、西大附中、向阳幼学打造北碚首批立形式聪慧化禁锢演示食堂。以AI工夫、物联感知、大数据剖析为撑持，布置智能物联设置集群，完毕从食材采购储存、加工历程担任、餐厨垃圾治理“全场景”立体智管，为校园食物安宁装上“聪慧防护盾”。

　　执政阳中学南校食堂进货检查区，智能电子秤正修筑着食材准入的“数字合卡”。每批次食材到校后，智能电子秤主动收罗食材重量数据并与供应商消息及时比对，精准校验食材重量，同步记载入库时候、产地来历等环节消息，变成无缺的电子档案，让食材畅通轨迹了解可溯。这种“泉源赋码-智能核验-全程留痕”的打点形式，杜绝了食材短斤少两、来历不明等隐患。

　　进入向阳幼学食材检测室，农药残留检测仪正举行高频次筛查。搭载光谱剖析工夫的检测仪可正在3分钟内竣事蔬菜、生果残留农药检测，及时天生检测申报并同步至数字化禁锢平台，确保进货食材纯净无害。

　　北碚区构修的“5+1”聪慧禁锢体例（五大智能设置+一个禁锢中枢），完毕了食物安宁打点的三大转移：禁锢维度从单点管控转向全链笼罩，打点式样从人为体会转向数据驱动，危机防控从被动相应转向主动预警。这套集“智能感知、数据共享、危机预警”于一体的聪慧禁锢平台，不光为校园餐打点注入科技动能，更成为全区校园食安管辖新颖化的灵便执行样本。